Camarão cozido (rejer)

Name: camarão cozido (rejer)
Cook time: 5 min
Total time: 530 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litros de água; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de endro picado; Camarão médio 900 gramas, com casca; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de sopa de endro picado; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Ingredientes

preparação

Leve a água a ferver em uma panela grande em fogo alto.Adicione sal, açúcar e raminhos de endro; mexa até o açúcar se dissolver. Despeje no camarão e cozinhe até que as cascas fiquem rosadas, e a carne não esteja mais translúcida, 3 a 4 minutos. 30 minutos.
Uma vez que o camarão tenha resfriado, descasque e o deva; descarte as conchas. Bata em óleo, vinagre, endro picado, sal e pimenta; misture com carne de camarão para cobrir.Cubra e relaxe durante a noite na geladeira; sirva com raminhos de endro fresco.