Camarão com salada quente de estilo alemão

Name: camarão com salada quente de estilo alemão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 tiras de bacon; 2 colheres de sopa de óleo de canola, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho roxo finamente picado, opcional; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo cenoura finamente picada (1 cenoura média); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo repolho roxo finamente picado, opcional; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo um bolbo de erva-doce finamente triturado, opcional; 6 cebolas verdes finamente picadas; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada; 2 colheres de sopa de estragão fresco picado ou 2 colheres de chá de estragão seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho tinto; 400 gramas de camarão cru (1192,9 por quilo), descascados e refinados; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo arroz cozido quente ou mistura multigrain

Adoramos qualquer coisa que seja picante ou que tenha bacon. Com erva-doce e estragão, este é um prato super saboroso. Uso o medley do Minute Rice se não tiver tempo para fazer o meu próprio. - Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante.Remover a papel toalha para drenar.Despeje pingos, descartando todos, mas 2 colheres de sopa.Crescimento bacon.
Na mesma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de gotejamento com 1 colher de sopa de óleo em fogo médio.Adicione repolho verde e cenoura e, se desejar, repolho roxo e erva-doce; cozinhar e mexa até que os vegetais são apenas concurso, 1-2 minutos.Retire a uma tigela.Mexa em cebolas verdes, salsa, estragão, sal e pimenta; misture com vinagre. Mantenha quente.
Adicione os gotejamentos restantes e o restante do óleo à frigideira.Adicione camarão; cozinhe e mexa em fogo médio até o camarão ficar rosa, 2-3 minutos.Retire do fogo.
Para servir, coloque arroz e salada de repolho em tigelas de sopa. Cubra com camarão; polvilhe com bacon desintegrado.

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