Camarão com linguine

Name: camarão com linguine
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Linguine de 400 gramas; 400 gramas de camarão; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 chalota grande picada; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 794 gramas de molho de tomate picante; flocos de pimenta vermelha; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada; 1 -2 colher de sopa de farinha

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Ingredientes

preparação

Ferva uma panela de água para o macarrão.
Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com a embalagem.
Enquanto a massa estiver cozinhando, adicione a manteiga e o azeite de oliva extra virgem em uma panela.
Adicione a cebola e o alho e refogue por cerca de 3-4 minutos.
Tempere o camarão com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha. Adicione o camarão à panela e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos ou até ficar rosado.
Adicione o vinho e deixe ferver.
Adicione o purê de tomate e abaixe o fogo para médio a baixo calor por cerca de 10 minutos. Se o molho ficar muito fino, adicione 1-2 colheres de sopa de farinha para engrossar.
Coloque o macarrão em um prato, despeje o molho em cima do macarrão e polvilhe a salsa picada. Reserve imediatamente.

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