Calamari recheado com chouriço

Em uma tigela média separada, combine chouriço, carne de caranguejo, ovo, farinha de amêndoa, centímetro de sal e chalota até misturar.Coloque a mistura em um saco de armazenamento de plástico e cortar um canto.Mistura de tubos para os tubos de lula.Tire as extremidades do calamari usando palitos de dente.

Aqueça uma frigideira (ou grelha) em fogo médio-alto. Escove os tubos recheados com o óleo preferido e tempere generosamente com sal e pimenta.

Cozinhe por aproximadamente 7-8 minutos em cada lado até que a temperatura interna atinja pelo menos 160

Enquanto isso é cozinhar, coloque tomates esmagados e mel cru em uma panela pequena.Adicione um centímetro de sal, se desejar.Mexa e aqueça em meio até aquecer.

Mistura de tomate colher em um prato.Remova palitos de lula e organizar no prato.

Decore com ervas opcionais.

Enjoy!