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Martha C.
Sanduíche de salada de grão de bico de noz amora
Delicioso, mas com um toque doce que você vai se apaixonar! Isto irá atingir o local e satisfazer o seu desejo por um sanduíche de estilo robusto, doce, apimentado e crocante.Total de textura e sabor, é uma salada saudável que irá confortá-lo e deixá-lo completamente satisfeito.Isto pode ser servido como um tradicional ou sanduíche aberto enfrentado.Ou simplesmente servir em uma cama de alface e pular o pão.Eu uso maionese regular quando eu não tenho vegan.From The Simple Veganista.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo grão de bico cozido, escorrido e lavado (ou 57 425 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas (picado fresco seria ótimo também)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas (ou nozes)
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo cebolinha, partes finamente fatiadas, brancas e verdes (cebolinha)
- Sal marinho, a gosto
- Pimenta moída fresca, a gosto (eu usei cerca de 0,5 colher de chá cada)
- 6 colheres de sopa de tahine (Uma xícara com capacidade para 80 ml contendo ou maionese vegana)
- 4 colheres de sopa de vinagre de cidra (60 litros ou champanhe, vinagre de vinho branco)
- 2 colheres de sopa de água (necessário apenas se estiver usando tahine)
- 2 colheres de chá de xarope de bordo puro
- Alface, de escolha
- Pão de escolha
preparação
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Em uma média para tigela grande, adicione o grão-de-bico e amasse com um garfo forte ou espremedor de batata.Adicionar em aipo, cranberries, nozes, cebolinha, sal, pimenta e molho, misture bem.Serve em temperatura ambiente ou deixe relaxar no geladeira por uma hora antes de servir.
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Sirva no seu pão favorito como um sanduíche fechado ou aberto, ou em uma cama de folhas verdes. Você pode até optar por simplesmente aproveitar a salada como ela é.
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Notas:.
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Add extra of anything you like, and vice versa if your not keen on an ingredient use less or omit!
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Troque as nozes, usando nozes, amêndoas, sementes de girassol, etc.Se usar sementes de girassol, use metade da quantidade pedida.
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For the dressing, if using vegan mayo, adjust accordingly adding more mayo as needed, maybe A cup with a capacity of 130 ml containing instead of 0.33.I do recommend trying this reicpe with tahini -- it is seriously so good that you would never know and it is much better/cleaner for you than the store bought mayos!
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Enjoy!
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