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Kendralou
Café da manhã confete assar
Comece o seu dia da maneira certa com um copo de suco de laranja e essa frigideira de batata e ovo. Ou sirva com chá gelado como um jantar fácil durante a semana. - Lori Merrick, Danvers, Illinois
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Ingredientes
- 2,5 batata vermelha média, cortada em cubos centimétricos
- 2,5 batata vermelha média, cortada em cubos centimétricos
- 2,5 batata vermelha média, cortada em cubos centimétricos
- 1 cebola pequena finamente picada
- 0,75 colher de chá de alecrim fresco picado ou 0,25 colher de chá de alecrim seco, esmagado
- 0,75 colher de chá de tomilho fresco picada ou 0,25 colher de chá de tomilho seco
preparação
-
Em uma frigideira de 10 polegadas, refogue as batatas, cebola e temperos em manteiga e óleo até que os vegetais estejam dourados e macios. Com a parte de trás de uma colher, faça quatro poços na mistura de batata; adicione um ovo a cada poço. Retire do fogo; polvilhe com queijo.
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Grelhe 3-4 pol. A partir do fogo durante 3-4 minutos ou até que os ovos estejam completamente colocados.
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