Cães de milho justos do estado de iowa

Name: cães de milho justos do estado de iowa
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 8 cachorros-quentes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo fubá; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de açúcar; óleo, para fritar; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena; 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo soro de leite coalhado, bem agitado; óleo, para fritar

Quem não gosta de cachorros de milho? Eu aposto que não muitos.Esta receita é exclusiva da Gourmet e eles são muito gostosos! A receita original pede que os cachorros-quentes grelhem primeiro para trazer o sabor mais fumegante aos cachorros e eles o fazem, mas se você está com pressa como muitos de nós, pode ir abrindo o pacote de cachorros-quentes a esta receita e os resultados ainda serão ótimos.Esta receita pede 8 cachorros-quentes, mas eu acho que geralmente há cerca de 0,33 de massa sobrando cada vez.Não é um problema, você pode usar a sobra de massa para fritar qualquer outra coisa, como espargos, feijão verde, cebola, etc depois de fazer cachorros de milho.Eles vão provar maravilhoso.A direção pede um copo alto.O copo alto vai segurar a massa e você enterra os cachorros-quentes no copo que o torna muito mais conveniente do que rolando cachorros-quentes em torno de uma tigela com uma massa.

Ingredientes

preparação

Inserir um pau de madeira em cada cachorro quente.Coloque 3 T de farinha em um prato e enrole cachorros-quentes em farinha para revestir, sacudindo o excesso.
Aqueça o óleo de 7,66 centímetros a 170 graus em uma panela funda em fogo médio alto.
Misture farinha de milho, farinha de 0,5 C, 2 T de óleo, fermento em pó, açúcar, bicarbonato de sódio, pimenta de caiena e sal em uma tigela média.Adicione os ovos 1 de cada vez, mexendo bem após cada adição.Whisk no leitelho.
Transfira um pouco de massa para um copo alto, enchendo-o quase até o topo.
Trabalhando em lotes de 2 ou 3, mergulhe cachorros-quentes 1 de cada vez em copo de massa para revestir.Adicione mais massa ao vidro, se necessário.Fry, virando ocasionalmente até dourar todo, cerca de 2-3 minutos.
Transfira os corn dogs para as toalhas de papel para drenar. Repita até que todos os hot dogs estejam prontos.
Você pode ter sobras de massa, use a massa para mergulhar vegetais como espargos, feijão verde, cebola e frite por 1-2 minutos até que a massa esteja esgotada. Ou você pode abrir outro pacote de salsichas e fritar mais 4-5.

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Adorei

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