Cachorros-quentes estilo santa rosalia

Santa Rosalia é uma pequena cidade mineira mexicana localizada na costa do Mar de Cortez (Baja Side). Sua reivindicação à fama é uma igreja construída por Gustave Eiffel e seus cachorros-quentes! Ao entardecer todas as noites, um carrinho de rua estaciona em frente à igreja e faz negócios. Seus cachorros-quentes são envoltos em bacon e servidos em um coque levemente adocicado, com um "mar" de condimentos para escolher. Eles são, de longe , os melhores cachorros-quentes que já comi! NOTA: Até agora eu não fui bem sucedido em replicar seus pães, mas esta receita ainda é maravilhosa com uma loja de alta qualidade comprada pães (como Sara Lee Soft e Smooth Buns) ou Receita 318739! ATUALIZAÇÃO: Eu tenho feito eles em uma chapa no fogão e funciona muito bem.