Caçarola de tomate verde ao curry

Name: Caçarola de tomate verde ao curry
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 8 tomates verdes médios picados; 3 cebolas grandes picadas; 2 colheres de chá de curry em pó (mais, se desejar); 1 colher de chá de páprica; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme azedo (use lite se desejar); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado com manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Nesta época do ano eu amo receitas de tomate verde. De onde vêm todos esses tomates? Esta é uma caçarola fácil e rápida e muito saborosa. Deixar as migalhas, se quiser, mas não o parmesão

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe os tomates e as cebolas até ficarem bem macios (se houver muita coisa que você queira escorrer antes de adicionar o creme azedo).
Junte o caril, a páprica, o sal e a pimenta.
Deixe a mistura esfriar e misture o creme azedo.
Despeje em caçarola levemente com manteiga.
Polvilhe o topo com migalhas e parmesão.
Asse em forno a 170 graus até que a panela esteja borbulhante e a cobertura esteja bem dourada (cerca de 30 a 45 minutos).
Você pode se preparar e colocá-lo no forno 45 minutos antes do jantar.