Caçarola de salsicha de berinjela

Name: caçarola de salsicha de berinjela
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 pacote (454 gramas) de macarrão penne; 900 gramas de salsicha italiana de chão Johnsonville; 1 berinjela média, descascada e em cubos; 1 cebola grande picada; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 lata (170 gramas) de pasta de tomate; 1 lata (170 gramas) de pasta de tomate; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de páprica; Uma tigela com capacidade para 1 litro de queijo mozzarella desfiado e desnatado, dividida; Uma tigela com capacidade para 1 litro de queijo mozzarella desfiado e desnatado, dividida

Se você quer que seus filhos comam sua berinjela com alegria, sirva-a nesta linda caçarola em camadas. Nossa família inteira gosta dela. Sempre um item popular de comida, é também um excelente prato de companhia. - Carol Mieske, Red Bluff, Califórnia

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe a salsicha em fogo médio até não ficar mais rosada; drenar. Definir salsicha de lado.
Na mesma frigideira, refogue a berinjela e a cebola em óleo. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais. Mexa nos tomates, pasta de tomate, sal, manjericão e páprica; ferver parcialmente coberto por 15 minutos. Retirar do fogo. mexa em mistura de berinjela.Adicione salsicha.
Espalhar metade da mistura de salsicha em um prato de 13x9-in.baking engraxada. Espalhar com queijo ricota.Top com metade do queijo e mistura de salsicha restante.
Cubra e leve ao forno a 350 ° por 40 minutos. Descobrir; polvilhe com o queijo restante.Bake 5 minutos a mais ou até que o queijo esteja derretido.Deixe repousar por 10 minutos antes de servir.