Caçarola de porco

Eu cortei isso de uma revista de culinária, provavelmente gosto de casa e mudou para se adequar ou nossos gostos.Ele parece uma maneira muito saborosa de ter costeletas de porco e mantê-los úmidos.Eu não os fiz ainda, mas pretendo fazer -los e sirva-os sobre purê de batatas, gostoso !!!!! Nota: Esta receita também funciona muito bem em um pote de barro. Meu amigo e eu decidimos que é mais fácil apenas misturar todo o creme azedo com a sopa e caldo no começo.

Em uma tigela rasa, misture a farinha, sal e pimenta; costeletas de porco de draga.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande; Cozinhe as costeletas de porco por 4 a 5 minutos por lado ou até dourar.
Coloque as costeletas de porco em uma única camada em uma assadeira de 33x23x5 centímetros sem graxa.
Combine creme de sopa de cogumelos, caldo de galinha e creme azedo de 130 litros; despeje sobre as costeletas.
Polvilhe com metade das cebolas fritas francesas.
Cubra e leve ao forno a 170 graus por 45 a 50 minutos.
Mexa o creme de leite restante no molho.
Costeletas superiores com as cebolas restantes.
Volte ao forno, descoberto, por 10 minutos.

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