Caçarola de abóbora da mãe

Name: caçarola de abóbora da mãe
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de abóbora amarela picada; 1 cebola picada; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de cogumelos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Cheddar ralado; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, com croutons temperados

Uma maneira deliciosa de usar squash.Grande como um prato coberto para festas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione a abóbora e a cebola e cozinhe até ficarem macias, mas ainda firmes, cerca de 15 minutos.Encaie e transfira para uma tigela A com capacidade para 2 litros, contendo a caçarola.
Em uma tigela média misture a sopa, o queijo e os ovos. Misture bem e despeje no prato com abóbora.
Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos. Retire do forno e polvilhe os croutons no topo. Retorne ao forno e asse por mais 20 minutos.