Caçarola asteca de frango

Preaqueça o forno a 350 ° F.

Ferva os peitos de frango até não ficarem rosados ​​no meio.

Coloque peitos de frango cozidos no processador de alimentos e dê alguns pulsos para picar. Não fique muito bem. Se você não tiver um processador de alimentos, então retalhar o frango com a mão.

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto tiras de tortilla e 1/4 litro de queijo. Também adicione o frango picado. Misture bem.

Unte um prato de apoio 9x13 e coloque uma camada de tiras de tortilla no fundo. Colha 0,33 de mistura em tiras e espalhe uniformemente. Continue alternando tiras de tortilha e mistura de frango com a camada superior sendo a mistura de frango.

Cubra e leve ao forno por 60 minutos ou até borbulhar.

Retire do forno e descubra. Enrole o restante copo de queijo por cima. Volte a colocar no forno a descoberto durante 5 minutos ou até o queijo derreter.

Retire do forno e deixe esfriar por 5-10 minutos.

Cortar e servir.Pode topo com creme de leite, salsa, molho quente ou guacamole fresco.