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Twin Cities
Burritos de café da manhã (uma vez por mês cozinhando)
Ótimo para que corra no café da manhã. Você também pode levar burritos congelados com você quando vai acampar. Basta colocar o saco de burritos congelados na caixa de gelo, e pelo tempo que você está pronto para o café da manhã na primeira manhã, os burritos são totalmente descongelado. Em seguida, simplesmente reaqueça-os em uma frigideira grande sobre o fogão ou a grelha de fogo.
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Ingredientes
- 12 ovos batidos
- Salsicha a granel de 400 gramas, cozida (ou elos esfarelados)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa chunky (sua escolha de calor)
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo queijo cheddar, desfiado
- 24 tortillas de farinha (você também pode usar trigo integral)
- 1 pimentão verde, finamente picado
- 6 batatas, raladas e fritas até ficarem cozidas ou 6 hash brown
preparação
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Mexa os ovos em uma frigideira grande até terminar; misture a linguiça cozida e a salsa.
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Tortillas quentes no microondas 20-30 segundos ou até aquecer e flexível.
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Coloque a mistura de ovos de 130 litros em tortilla; rolo de estilo burrito.
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Congele burritos em uma única camada em uma assadeira levemente untada.
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Quando totalmente congelado, embrulhe os burritos individualmente; coloque burritos embrulhados em grandes sacos de congelação com fecho de correr; congelar.
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PARA SERVIR: Desembrulhe os burritos da folha ou do plástico que você usou para congelar.
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Enrole em uma toalha de papel.
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Cozinhe no microondas até aquecê-lo (cerca de 2 minutos).
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Ou descongele os burritos (remova o plástico se for usado no congelamento), enrole os burritos em papel alumínio e leve ao forno a 350 por dez minutos.
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