Brunch puffs prato principal

Name: brunch puffs prato principal
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1/4 litro de água; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 8 ovos grandes; O PREENCHIMENTO:; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 1 colher de sopa de manteiga; 8 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de presunto integralmente picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado

Esta receita não foi passada da minha mãe - foi passada "para cima" pela minha neta! Agora é um prato favorito para o Dia das Mães ... e durante todo o ano também. - Judy Gochenour, Logan, Iowa

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °. Em uma panela grande, leve água, manteiga e sal para ferver. Adicione a farinha de uma vez e mexa até formar uma bola lisa. Retire do fogo; deixe descansar 5 minutos.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Bata até a mistura ficar lisa e brilhante
Drop by Um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo 2 in.apart em uma assadeira untada.Bake 35 minutos ou até dourar.Transfira para uma grade.Immediately split puffs abrir; remover e descartar tops e massa macia de dentro.
Em uma frigideira grande, refogue a pimenta verde e cebola na manteiga até ficar macio.Em uma tigela média, bata os ovos, sal e pimenta.Adicionar a frigideira, mexendo em fogo médio até quase pronto.Adicione presunto e queijo; mexa até que os ovos estão prontos. Colher em puffs.Serve imediatamente.