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Debbie Clift Russ
Brownies russos pretos
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Ingredientes
- 113 gramas quadrados de chocolate sem açúcar (113 28 gramas cada)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
- 3/4 colher de chá de pimenta preta
- 4 ovos levemente batidos
- Açúcar em pó
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo Kahlua
- 2 colheres de sopa de vodka
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amêndoas torradas
- Açúcar em pó
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus.Linha inferior da assadeira 33x23 centímetro com papel encerado.
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Derreta o chocolate ea manteiga com pimenta em uma panela pequena em fogo baixo. Retire do fogo e deixe esfriar.
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Combine ovos, açúcar e baunilha em uma tigela grande, bata bem. Misture a mistura de chocolate arrefecido, Kaluha e vodka.
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Combine farinha, sal e fermento em pó e adicione à mistura de chocolate. Mexa até misturar. Adicione as nozes. Espalhe na forma preparada.
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Asse no forno pré-aquecido apenas até que o palito inserido no centro saia limpo, cerca de 25 minutos. Não mais de assar.
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Deixe esfriar na panela na grelha. Corte em barras. Espalhe com açúcar em pó, se desejar.
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