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Christer Bjørnø-Husa
Brownies de pão de banana
Pegou isso no facebook e apresentou aqui para a segurança. Tempo de preparação e número de porções são estimativas.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar em pó
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 2 ovos
- 3 -4 bananas, purê
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar em pó
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de leite
preparação
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Aqueça o forno a 953 Graxa e farinha centímetro geléia roll pan.Para as barras, em uma tigela grande, bata juntos açúcar, creme de leite, manteiga e ovos até cremoso.Blenda em bananas e extrato de baunilha.Adicione farinha, bicarbonato de sódio, sal, e misture por 1 minuto. Mexa nas nozes.
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Espalhe a massa uniformemente na panela. Asse de 20 a 25 minutos ou até dourar.
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Enquanto isso, para glacê, aqueça a manteiga em uma panela grande em fogo médio até ferver.Deixe a manteiga virar um marrom delicado e retire do fogo imediatamente.
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Adicione o açúcar de confeiteiro, o extrato de baunilha e o leite. Bata até ficar homogêneo (deve ser mais espesso do que um esmalte, mas mais fino que a cobertura). Usando uma espátula, espalhe a manteiga marrom sobre as barras quentes (a cobertura será mais fácil de espalhar enquanto bares ainda estão quentes).
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