Biscoitos chineses do estilo da padaria de New York

Esta é a minha receita de biscoito favorita, e eles são muito parecidos com o que eles chamam de Cookies Chineses nas padarias de Nova York. As pessoas realmente gostam deles. Eles têm um ótimo sabor e uma textura interessante. Eles são crocantes e um pouco quebradiços, uma vez mordidos sem ser duro, e ótimos biscoitos para mailling. Eles também são versáteis.A receita é para biscoitos de baunilha, mas há outros itens de decoração e suplementos que estão listados na receita que os tornam ainda melhores.O meu favorito é transformá-los em biscoitos de mármore, como explicado na receita.You pode substituir a farinha de trigo por farinha de trigo com resultados muito semelhantes, o que eu faço com bastante frequência.Em vez de uma tigela com uma capacidade de 9/10 litros contendo uso Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo mais Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa de farinha de trigo e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho, peneirado antes de usar. Observe também que, se usar uma lavagem de ovo para aderir as decorações ao registro de massa, você pode usar apenas uma gema ou branco que você salvou de outro uso. O tempo é estimado com base na variação do cookie marlbe.Ele vai demorar menos se você está fazendo-os simples.Não inclui o tempo de frio.