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Brownies de licor
 
 
20 1 1/2 sq in pieces, 20 PorçõesPTM55 min

Brownies de licor


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preparação

  1. Em banho-maria com água quente, mas sem ferver, derreta 198 gramas de chocolate. Você pode deixar o chocolate cair na panela enquanto você cuida do resto dos ingredientes.
  2. Creme a manteiga até que fique branca e lisa, 3-5 minutos.
  3. Adicione o açúcar e bata por 2 minutos, ou até ficar homogêneo e cremoso.
  4. Neste ponto, o chocolate será derretido. Adicione o liquer, misture e deixe ferver.
  5. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo continuamente. Adicione a baunilha e o sal. Bata 1 minuto ou até ficar claro e espumoso.
  6. Adicione a mistura de chocolate, bata até combinado.
  7. Fold in the flour.Do not overmix!
  8. Despeje em uma panela untada 7x9 e asse até que uma faca inserida no centro saia limpa, cerca de 25 minutos (ou menos, se você gosta de brownies pegajosas e fudgeis).
  9. Quando os brownies estiverem prontos, coloque o restante do chocolate no topo e deixe derretê. Passe por cima e leve à geladeira.



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