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Caustichild
Brownie crocante
Fresca e intensa, a melhor parte do brownie! Você pode adicionar uma infinidade de coberturas, como sal, caramelo, chocolate (mini), nozes, polvilha, etc. Você também pode dobrar a receita, porque eles desaparecem rapidamente.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Linha de uma assadeira com papel manteiga.
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Misture o açúcar, a manteiga, o extrato de baunilha e o pó de café expresso em uma tigela; bata em claras de ovo.Mova a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela.Misture a mistura de farinha na mistura de ovos até que a massa esteja combinada.Massa grossa tão fina quanto uma fatia de queijo americano na assadeira.
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Asse no forno pré-aquecido até que a massa esteja quase completamente cozida, cerca de 20 minutos. Retire do forno; corte um padrão quadrado raso na massa com uma faca afiada. Volte para o forno; Asse até massa crocante, cerca de 5 minutos.
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Deixe esfriar na panela por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente; quebrar em quadrados.
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