Brócolis e alcachofra cozer

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione as florzinhas de brócolis e cozinhe descoberto por alguns minutos até que o brócolis esteja apenas tenro. Enxugue em uma peneira e imediatamente mergulhe em água gelada por vários minutos até que o frio pare a água. processo de cozedura.Corra bem, coloque em uma tigela grande e reserve.

Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Mexa nos cogumelos e cebolinha, e cozinhe até que os cogumelos tenham amolecido e liberado seus cerca de 3 minutos.Enrole os cogumelos na tigela, juntamente com o brócolis, em seguida, adicione os corações de alcachofra, creme azedo, maionese e queijo parmesão.Dentadamente, dobre até misturar uniformemente e espalhe em uma assadeira de 23x33 centímetros.Arrume os tomates fatiados sobre o brócolis e, em seguida, polvilhe com as migalhas de pão.

Asse no forno pré-aquecido até a caçarola está quente e as migalhas de pão ficaram douradas, cerca de 25 minutos.