Brócolis e alcachofra cozer

Name: brócolis e alcachofra cozer
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cabeças de brócolis, cortadas em florzinhas; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada; 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, drenados e picados; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado; 1 tomate fatiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão seco

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C).
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione as florzinhas de brócolis e cozinhe descoberto por alguns minutos até que o brócolis esteja apenas tenro. Enxugue em uma peneira e imediatamente mergulhe em água gelada por vários minutos até que o frio pare a água. processo de cozedura.Corra bem, coloque em uma tigela grande e reserve.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Mexa nos cogumelos e cebolinha, e cozinhe até que os cogumelos tenham amolecido e liberado seus cerca de 3 minutos.Enrole os cogumelos na tigela, juntamente com o brócolis, em seguida, adicione os corações de alcachofra, creme azedo, maionese e queijo parmesão.Dentadamente, dobre até misturar uniformemente e espalhe em uma assadeira de 23x33 centímetros.Arrume os tomates fatiados sobre o brócolis e, em seguida, polvilhe com as migalhas de pão.
Asse no forno pré-aquecido até a caçarola está quente e as migalhas de pão ficaram douradas, cerca de 25 minutos.