Brócolis com salada de cranberries

Name: brócolis com salada de cranberries
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: Floretes de bróculos de 1,25 litro, cortados em pedaços centimétricos; 1/2 cebola vermelha, em fatias finas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo cheddar, triturado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bacon cozido desintegrado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secas e adoçadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo sementes de girassol, descascadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese; 3 colheres de sopa de açúcar granulado; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta, moída na hora

Outra receita que vem do livro de receitas de 2004, The Joy of Cranberries: The Tangy Red Treat que recebi de um parceiro de troca de livro de receitas! O tempo de preparação não inclui o tempo necessário para a salada esfriar.

Ingredientes

Floretes de bróculos de 1,25 litro, cortados em pedaços centimétricos
1/2 cebola vermelha, em fatias finas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo cheddar, triturado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bacon cozido desintegrado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secas e adoçadas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo sementes de girassol, descascadas

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo maionese
3 colheres de sopa de açúcar granulado
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1/2 colher de chá de sal
0,25 colher de chá de pimenta preta, moída na hora

preparação

PARA A SALADA ~ Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes da salada.
Para o molho ~ Em uma tigela pequena, bata todos os ingredientes do molho com batedor de arame até misturar.
Colher sobre salada e misture bem.
Leve à geladeira 1 hora antes de servir e leve à geladeira quaisquer sobras.