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Scott
Brócolis com salada de cranberries
Outra receita que vem do livro de receitas de 2004, The Joy of Cranberries: The Tangy Red Treat que recebi de um parceiro de troca de livro de receitas! O tempo de preparação não inclui o tempo necessário para a salada esfriar.
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Ingredientes
- Floretes de bróculos de 1,25 litro, cortados em pedaços centimétricos
- 1/2 cebola vermelha, em fatias finas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo cheddar, triturado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo bacon cozido desintegrado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries secas e adoçadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo sementes de girassol, descascadas
preparação
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PARA A SALADA ~ Em uma saladeira grande, misture todos os ingredientes da salada.
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Para o molho ~ Em uma tigela pequena, bata todos os ingredientes do molho com batedor de arame até misturar.
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Colher sobre salada e misture bem.
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Leve à geladeira 1 hora antes de servir e leve à geladeira quaisquer sobras.
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