Braciola - braciole di pollo (frango com presunto)

pré-aqueça o forno 450 F.

Coloque o frango na estação de superfície plana com sal e pimenta.

coloque fatias de presunto sobre os seios até que tudo seja usado.

em salsa, migalhas de pão, queijos, ovos, manjericão e alecrim.

coloque um pouco de recheio em cada peito de frango na extremidade menor, enrole o frango com firmeza e prenda com fio de açougueiro ou palitos de dente.

coloque em bolsas de papel alumínio e leve ao forno 15-20 minutos em panela rasa.

faça o molho ao assar o frango em uma panela grande e refogue o alho no azeite por cerca de 2 minutos.

adicione tomates, manjericão e sal deixe cozinhar por cerca de 45 minutos em fogo lento.

quando o frango sai rapidamente, enrole-os em um pouco de azeite, cubra com o molho e sirva sobre o macarrão.