Braciola - braciole di pollo (frango com presunto)

Name: braciola - braciole di pollo (frango com presunto)
Cook time: 2160 min
Total time: 36 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 4 peitos de frango sem pele (filé e libra); Prosciutto de 100 gramas, fatiado super fino; 1 salsa de bando, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo provolone ralado; 2 ovos; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo queijo provolone ralado; 1 colher de sopa de manjericão; 1 colher de sopa de alecrim fresco; 3 dentes de alho picados; azeite; 2 (794 gramas) enlatam tomates de roma, esmagados; 1 colher de sopa de manjericão; 1 colher de chá de sal

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Ingredientes

preparação

pré-aqueça o forno 450 F.
Coloque o frango na estação de superfície plana com sal e pimenta.
coloque fatias de presunto sobre os seios até que tudo seja usado.
em salsa, migalhas de pão, queijos, ovos, manjericão e alecrim.
coloque um pouco de recheio em cada peito de frango na extremidade menor, enrole o frango com firmeza e prenda com fio de açougueiro ou palitos de dente.
coloque em bolsas de papel alumínio e leve ao forno 15-20 minutos em panela rasa.
faça o molho ao assar o frango em uma panela grande e refogue o alho no azeite por cerca de 2 minutos.
adicione tomates, manjericão e sal deixe cozinhar por cerca de 45 minutos em fogo lento.
quando o frango sai rapidamente, enrole-os em um pouco de azeite, cubra com o molho e sirva sobre o macarrão.

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