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John@Aunties_Homemade
Bombas de trufa de cheesecake para as férias
Que grande idéia! Vi isso em um novo livro de receitas de Marcy Goldman "A Passion for Baking" e sabia que tinha que definir isso de lado para o nosso feriado cozimento. COOKING TIME parece longo, mas isso inclui assar o cheesecake E refrigeração e congelamento dos pequenos quadrados antes de mergulhar.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350.Line uma panela quadrada de 20 ou centímetro com papel manteiga; spray com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
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No liquidificador: misture os ingredientes do bolo até ficar homogêneo, despeje na forma preparada.
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Asse até definir (cerca de 30 minutos); o bolo deve ser firme, mas não seco ou enrolado nas bordas; legal na geladeira.
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Enquanto o bolo estiver frio, forre uma assadeira com papel manteiga; deixou de lado.
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Corte o bolo em 24 ou 32 pequenos quadrados; coloque na assadeira forrada; Congelar por 1-2 horas.
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Perto do final do tempo de congelamento, derreta chocolates (SEPARADAMENTE).
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PARA ACABAR: Usando um garfo, mergulhe cada quadrado no chocolate derretido em todos os lados; coloque na assadeira forrada de pergaminho até definir.Estes podem ser mergulhados em outro chocolate ou regados com o chocolate branco.
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Congele brevemente para definir.
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Transferir para pequenos copos de papel de confeitaria (opcional).
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Sele as trufas em um saco de freezer com zíper por até dois meses.
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Sirva congelado ou ligeiramente descongelado.
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Adorei