Bolsos de maçã

Name: bolsos de maçã
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 pacote (7 gramas) de fermento rápido; 4 colheres de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo maçãs azedas descascadas em fatias finas (cerca de 2-3 médios); 4 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de canela em pó; COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 4 colheres de chá de açúcar

Esta é uma ótima maneira de apreciar o sabor da torta de maçã sem a culpa. Os bonitos fardos dourados são moldados a partir de uma massa de fermento caseira, mas é seu sabor antiquado que realmente agrada. - Sharon Martin, de Terre Hill, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture 1/4 de litro de farinha, fermento, açúcar e sal.Em uma panela, aqueça a água e manteiga a 120 ° -130 ° .Adicione aos ingredientes secos; bata apenas até umedecido.Adicione a farinha restante suficiente para formar uma massa macia.Vire para uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
Divida a massa em quatro porções.Roll cada porção em um 8-in.square.Cut em quatro fatias de 4-in.squares.Cut maçã em três partes; misture com açúcar, farinha e canela. Coloque uma xícara com uma capacidade de 60 ml contendo recheio em cada quadrado; traga os cantos para cima sobre o recheio e centímetro para selar.Secure com um palito, se necessário.Coloque 3 in.apart em assadeiras revestidas com spray de cozinha.Cubra e deixe crescer em um lugar quente por 30 minutos.
Pincele com leite; polvilhe com o açúcar.Ave a 375 ° por 12-14 minutos ou até dourar. Retire para as prateleiras de arame.