Bolsos de brinde de abacate

Name: bolsos de brinde de abacate
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 abacates, em cubos; 1 tomate de ameixa, sem sementes e picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo milho congelado, descongelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada; 2 colheres de sopa de suco de limão, dividido; 2 colheres de chá de pimenta em pó; 1 dente de alho ralado e dividido; 1/2 colher de chá de sal, dividido; 6 folhas de massa folhada; 2 colheres de sopa de manteiga salgada, derretida; 1 ovo levemente batido; Um copo com uma capacidade de 170 ml que contém nata azeda; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro, finamente picado

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 190 graus (190C) .Line duas assadeiras com pergaminho.
Junte o abacate, o tomate, o milho, a cebola roxa, 2 colheres de chá (10 mL) de suco de limão, pimenta em pó, metade do alho e 0,25 colher de chá (1 mL) de sal em uma tigela média.
Na bancada limpa, coloque uma folha de pastelaria. Espalhe uniformemente com manteiga e cubra com outra folha, alisando para alisar. Passe a segunda folha com manteiga e cubra com uma terceira folha. Corte a folha ao longo da borda longa em 5 tiras pares. tira-a ao meio transversalmente e ao meio novamente para fazer quadrados de 10 centímetros (8 cm). Repita com as restantes tiras.
Encha uma metade de cada quadrado com 1 colher de sopa (38 mL) de enchimento, deixando uma borda de 1,25 cm (1 cm). Fronteira com lavagem de ovo. Dobre a borda pontiaguda da metade não preenchida para criar um triângulo e pressione firmemente para aderir à bordas lavadas.Coloque em folha preparada e pincele triângulos com ovo lavar.Bake até dourar; cerca de 10 minutos.Repita com folhas de massa restante e recheio.
Enquanto isso, misture o creme azedo, coentro, suco de limão restante, alho e sal em uma tigela pequena. Sirva com bolsos.