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Sasharene
Bolos de tamale de milho doce
Este é um copycat receita da Cheesecake Factory.It é um "Top Secret Restaurant Receitas" de autoria de Todd Wilbur.Eu não fiz isso ainda, mas parece muito bom.Eu acho que isso vai ser uma receita muito fácil de preparar. Não se deixe intimidar pela longa lista de ingredientes.Existem três molhos simples que fazem parte desta receita.Se você tentar isso antes de mim, por favor, reveja-o e deixe-me saber como foi o resultado.Prep tempo é uma suposição.
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Ingredientes
- 2 tomatillos picados (remova a pele de papel)
- 113 gramas de pimentões verdes suaves
- 1/8 colher de chá de cebola em pó
- 2 colheres de sopa de coentro, picado fresco
- 1 1/4 colheres de chá de cominho
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 tomate médio, em cubos
- 1/8 colher de chá de cebola em pó
- 2 colheres de sopa de coentro, picado fresco
- 1/4 colher de chá de suco de limão
- 1/2 jalapeno, pequeno picado
- 1/8 colher de chá de sal
- Pimenta moída
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de água
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de páprica
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 1/8 colher de chá de cebola em pó
- 1/8 colher de chá de sal
- Pó de alho
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo milho, doce congelado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo
- 1/2 abacate picado
- 2 colheres de sopa de coentro, picado fresco
preparação
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Prepare SALSA VERDE combinando todos os ingredientes em um processador de alimentos em alta velocidade.Cubra e relaxe.
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Prepare TOMATE SALSA, combinando todos os ingredientes em uma tigela pequena. Cubra e relaxe.
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Prepare o MOLHO DO SUDOESTE combinando todos os ingredientes é uma tigela pequena. Cubra e relaxe.
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Para os TAMLEIROS TAMPA grosseiramente purê 1/4 litro do milho congelado em um processador de alimentos.
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Combine o purê de milho com manteiga amolecida, açúcar e sal.
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Misture bem com batedeira até ficar homogêneo.
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Adicione masa e farinha e misture bem.
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Misture os restantes 130 litros de milho congelado à mão.
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Meça porções de 130 litros e forme em rissóis centimétricos.
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arrume os hambúrgueres em uma assadeira e asse por 25 a 30 minutos, ou até que os bolos estejam dourados no fundo.
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Com cuidado, vire os bolos com uma espátula e asse por mais 5 a 7 minutos ou até que o outro lado esteja dourado.
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Enquanto os bolos estão assando, coloque um pouco de Salsa Verde numa travessa.
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Brasão a placa inteira com cerca de 0,25 da salsa.
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Arrume os bolos Tamale na Salsa Verde.
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Colher um montão de creme de leite para cada bolo.
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