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Baking Nana
Bolos de peixe de manuela
Salmão e halibute bolos de peixe, confuso para fazer mas vale a pena.
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela com água suficiente para cobrir. Deixe ferver e cozinhe até ficar macio por cerca de 15 minutos.
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Enquanto isso, coloque o alabote e salmão em uma frigideira ou panela grande e despeje o leite.Bring para ferver, tampe e cozinhe até o peixe lascar facilmente com um garfo, cerca de 5 minutos, dependendo da espessura de seus filetes. leite e ponha o peixe de lado.
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Quando as batatas estiverem prontas, escorra e coloque em uma tigela grande. Bata as batatas com um dos ovos e a manteiga até ficar bem homogênea. Tempere com noz-moscada, molho Worcestershire, sal e pimenta. Misture no peixe, tomando cuidado para não quebrar. muito pequeno de peças.
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Bata o ovo restante, e coloque em um prato.Coloque migalhas de pão em um prato separado.Lightly farinha suas mãos, e formar a mistura de peixe em patties.Dipar cada empada no ovo, em seguida, cubra com farinha de rosca.Coloque os bolos de peixe em um prato e leve à geladeira por 30 minutos.
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Aqueça 2/3 centímetro de óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio a médio-alto. Frite os bolinhos de peixe por cerca de 3 minutos por lado, ou até dourar. Enxague em papel toalha e sirva fresco e quente.
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