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Nyna
Bolos de lentilha (rissóis)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo lentilhas marrons secas
- 3/5 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cereais de trigo e cevada (por exemplo, Grape-Nuts ™)
- 1 (28 gramas) envelope mistura de sopa de cebola seca
preparação
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Coloque as lentilhas e a água em uma panela e leve para ferver. Cubra, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar até ficarem macios, cerca de 30 minutos. Drenar.
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Em uma tigela grande, misture as lentilhas cozidas, leite, trigo e cereais de cevada, ovos e nozes.Tempere com mistura de sopa de cebola e tempero de aves.Misturar bem usando as mãos, como a mistura será muito grossa.Deixe repousar por 30 minutos ou refrigerar durante a noite.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Use uma colher de sorvete para repartir as bolas da mistura de lentilha.Levar as conchas em migalhas de pão e cubra enquanto achatamento em rissóis.Bebers fritos na frigideira quente até bem dourar em ambos os lados , cerca de 5 minutos por lado, dependendo da espessura dos hambúrgueres.
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