Bolos de camarão com molho de feijão preto e milho

Name: bolos de camarão com molho de feijão preto e milho
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 shrimp cakes, 4-6
Ingredients: 600 gramas de camarão cozido, descascado e isolado; 907 gramas Simplesmente Batatas Purê de Batata Tradicional; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de tempero cajun; 1 pimentão vermelho picado; 1 colher de chá de sal; 6 cebolas verdes, fatiadas; 7 ovos; 227 gramas migalhas de pão estilo japonês; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo milho, escorrido; 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados; 1 pimentão vermelho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro picado; 2 dentes de alho esmagados; 6 cebolas verdes, fatiadas; 3 limas; 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 0,5 (142 gramas) podem tomates picados (com pimentões verdes); Espinafre

Pronto, Set, Cook! Special Edition Inscrição no Concurso: Cajun Shrimp Cakes with a Black Bean and Corn Salsa

Ingredientes

preparação

Em um processador de alimentos, pique o camarão cozido e adicione a uma tigela grande.Em food processer, pique a cebola.Adicione ao camarão.Adicione o seguinte: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo pacote de Simply Potatoes Mashed Batata, maionese, Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo colheres de sopa Tempero Cajun, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo sal colher de chá, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo pimenta colher de chá, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo ovo, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo Panko Bread Crumbs.Misture bem.Tome aproximadamente uma quantidade de tamanho softball e forma em rissóis.
Coloque farinha, ovos restantes, whisked e breadcrumbs em 3 pratos separados.Tire cada bolo de camarão, cubra primeiro em farinha, em seguida, mergulhe em ovos e, em seguida, em migalhas de pão.Chill por pelo menos ½ hora.Aqueça o óleo em panela grande e frite cada bolo até dourar.
Para fazer a salsa, combine milho, feijão preto, pimenta vermelha, coentro, alho, cebolinha, suco de limão, 3 colheres de sopa de azeite, 0,5 lata de tomate picado, 0,5 colher de sopa de tempero cajun, 0,5 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá pimenta.Chill por pelo menos 1 hora.
Quando bolos de camarão são feitos, enfeite o prato com espinafre Baby e restante cal, colher aproximadamente 1 colher de sopa de salsa sobre os bolos e sirva.