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Sinopa2
Bolos de batata (michael smith)
Eu vi ele fazer essa receita em seu programa Chef at Home (Food Network Canada). Eu uso uma frigideira antiaderente para isso, então eu sou capaz de fritar com o mínimo de gordura.Neste caso eu usei óleo vegetal em vez da gordura de bacon.Prep tempo não inclui o tempo de resfriamento.
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe as batatas até que estejam macias quando perfuradas com um garfo.
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Frite o bacon até ficar crocante, retire a gordura e reserve.
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Esmagar batatas cozidas no vapor e adicione o bacon, cebola, queijo, ovo e tempere com sal e pimenta.
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Deixe esfriar.
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Forme a mistura de batatas em quatro hambúrgueres.
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Coloque a gordura reservada do bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
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Adicione um toque mais óleo de cozinha, se necessário.
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Frite os bolos de batata até ficarem dourados e aquecidos.
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