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Jkoltov
Batatas de alho de queijo
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Ingredientes
preparação
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Esfregue as batatas e corte em oitavos. Limpe o alho, deixando o cravo inteiro.
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Coloque as batatas e o alho em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver em fogo médio e cozinhe até que as batatas e o alho estejam macios, cerca de 18 a 20 minutos.
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Escorra as batatas e o alho. Coloque em uma tigela grande e adicione a manteiga e o leite. Chicote bem; adicione iogurte e queijo parmesão. Bata até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 3 a 4 minutos.
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Coloque em uma tigela e polvilhe com páprica.
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Porções de 6 a 8.
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