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Bolo praliné celestial
 
 
PorçõesPTM100 min

Bolo praliné celestial


Um bolo úmido e cobertura generosa são preenchidos com o sabor fabuloso do caramelo. As pecãs cristalizadas são quase uma sobremesa sozinha! - Jennifer Rodriguez, Midland, Texas

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 325 °. Em uma tigela grande, bata a clara de ovo até formar espuma.Adicione metades pecan; mexa suavemente para coat.Combine açúcar e açúcar mascavo; adicione à mistura de nozes e mexa delicadamente para cobrir.
  2. Espalhe em dois 15x10x1 pol. assadeiras. Asse 18-22 minutos, mexendo uma vez. Legal. Guarde em um recipiente hermético.
  3. Enquanto isso, em uma tigela grande, creme de manteiga, cream cheese e açúcar mascavo até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Beat in vanilla.Combine farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal; adicione à mistura de creme alternadamente com creme de leite, batendo bem após cada adição. Mexa em nozes picadas.
  4. Transfira para uma forma untada e enfarinhada de 10-in.fluted.Tornar em 325 ° 60-70 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Cool 10 minutos antes de retirar da panela para uma grade para esfriar completamente.
  5. Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo, manteiga e leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa 1 minuto a mais. Retire do fogo; misture o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo.Drizzle sobre o bolo.Serve com nozes cristalizadas.



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