Bolo dundee

Esta receita de bolo Dundee usa casca de frutas cristalizadas e cerejas cristalizadas para fazer uma deliciosa versão de um favorito de Natal escocês.

Combine passas, groselha, casca mista, cerejas e casca de laranja.Dreve com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha.
Creme de manteiga ou margarina e açúcar até ficar fofo.Batido em ovos 1 de cada vez até a luz.Combine 2/5 litros de farinha, fermento em pó e amêndoas moídas; dobre em mistura de massa.Misturar em frutas.Espalhe em folha forrada 20 x 7,66 centímetro redondo pan.Se usar um tamanho diferente pan preencher 0,75 completo.
Asse a 160 graus (165 C) por cerca de 1,5 horas, até que uma palheta de madeira inserida saia limpa.Retire o bolo da panela.
Toast amêndoas em forno de 170 graus (175 C) até levemente bronzeado, cerca de 5 minutes.Heat xarope de milho, e escova sobre a superfície superior do bolo quente.Coloque amêndoas em qualquer projeto que você gosta.Após resfriamento, bolo não será pegajoso.