Bolo de vinho tinto de chocolate

Name: bolo de vinho tinto de chocolate
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 20cm cake, 6-8
Ingredients: 200 g de manteiga amolecida; 250 g de açúcar refinado; 4 ovos batidos; 25 g de cacau em pó; 250 g de farinha simples; 1 colher de chá de fermento em pó; 100 ml de vinho tinto; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 150 g de chocolate

Este bolo, do chef italiano Gennaro Contaldo, soa absolutamente incrível - meus dois pecados favoritos, chocolate e vinho tinto, em um! Polvilhar com cacau em pó antes de servir faz com que pareça mais especial.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (170 graus).
Unte levemente uma lata de bolo de 20cm.
Creme a manteiga e o açúcar juntos até ficar leve e fofo.
Acrescente os ovos, peneire o cacau em pó, a farinha e o fermento.
Misture o vinho tinto e depois dobre as gotas de chocolate.
Despeje a massa na assadeira e asse por uma hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar na lata e depois apague.