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ANGELBEBEBOO
Bolo de tomilho de maçã
Esta receita tem alguns anos, por isso não me lembro de onde veio. É uma combinação invulgar mas bonita. As minhas notas dizem para o ter com creme espesso e um bom Shiraz (! Não sei de onde veio isso! )
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Ingredientes
preparação
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Creme a manteiga e o açúcar, adicione os ovos e bata bem.
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Peneire a farinha, o fubá, o fermento, o refrigerante e o sal e reserve.
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Bata o buttermilk na mistura de ovos, depois dobre na mistura seca.
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Dobre a maçã e o tomilho e despeje numa forma de bolo com manteiga e enfarinhada (cerca de 23 cm).
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Asse em 180C por 35 minutos ou até ficar cozido.
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