Bolo de tomate verde com cobertura de manteiga marrom

Name: Bolo de tomate verde com cobertura de manteiga marrom
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12-16
Ingredients: Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo tomates verdes em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo passas douradas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro

Eu pensei que este era um uso interessante de tomates verdes. O bolo é rico feito como dirigido, mas eu penso que poderia ser aliviado facilmente.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Unte e enfarinhe uma tigela com capacidade de 3 litros contendo panela.
Bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira até ficar cremosa.
Adicione os ovos, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição.
Combine farinha, canela, fermento em pó, sal e noz-moscada.
Aos poucos, adicione ingredientes secos à mistura de manteiga, batendo bem (a massa ficará macia).
Acrescente os tomates, as passas e as nozes. Bata a massa na forma preparada. Bata por 70 a 75 minutos ou até que um testador inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar na panela na grelha por 10 minutos. Retire da panela e deixe esfriar completamente.
Glacê: Em uma panela média em fogo baixo, derreta a manteiga.Cozinhe 6 a 8 minutos, ou até que a manteiga é levemente acastanhada.Whisk no açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
Colher Browned Butter Glacê sobre o bolo.