Bolo de sol da califórnia

Muito parecido com o Orange Kiss-Me Cake, esta receita usa uma laranja inteira, passas e nozes.Eu gosto de substituir avelãs.Recipe pode ser reduzido para um 8 "X 8" de bolo.Check para cozimento em cerca de 35 min.for bolo menor Eu uso laranjas orgânicas e lavo-as completamente.

Suco as laranjas, reservando suco para cobertura.
Coloque a casca de laranja, as passas e as nozes através da lâmina média de um moedor de carne (ou processe com lâmina de aço no processador de alimentos até obter uma moagem grossa).
Misture a manteiga eo açúcar na tigela e bata até ficar cremosa.
Adicione os ovos um de cada vez e continue batendo até incorporar completamente.
Combine sal, farinha e bicarbonato de sódio e peneire juntos.
Adicione a farinha e o leitelho alternadamente em 3 porções, misturando depois de cada adição.
Dobre a mistura de laranja, passa e nozes até ficar completamente combinada.
Preaqueça o forno a 170 graus e unte uma panela de 9 "X 13" ou uma panela.
Asse por 45 minutos, ou até que o palito inserido no bolo saia limpo.
Enquanto o bolo ainda está quente, fure com um garfo.
Misture o suco de laranja, o açúcar e a canela e, cuidadosamente, despeje a mistura sobre o bolo (isso é mais difícil para o bolo - seja paciente).
Quando o bolo esfriar, retire da panela.
Refrigerar bolo restante.