Bolo de rum de manteiga

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Unte e enfarinhe uma panela Bundt.

Bata a mistura de bolo seco, a mistura de pudim, água, manteiga, ovos e 2 colheres de chá de extrato de rum em uma tigela grande em baixa velocidade por 30 segundos.

Bata em velocidade média 2 minutos.

Despeje em panela Bundt.

Asse de 50 a 60 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Arrefecer 30 minutos; remova da panela.

Esfrie completamente; cerca de 2 horas.

Geada:.

Coloque a cobertura em uma pequena tigela para microondas.

Microondas descoberto em Médio (50% de calor) por aproximadamente 15 segundos.

Misture 1/2 colher de chá de extrato de rum.

Espalhe por cima do bolo, permitindo que alguns caiam para baixo.

Polvilhe nozes por cima do bolo.

Servir.

** O tempo de cozimento não inclui 2 horas e meia de tempo de resfriamento.