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Sweetlab
Bolo de rolo de canela cinnabon®
Minha mãe sempre recebe uma tonelada de elogios e pedidos de receita quando ela traz este bolo para uma reunião.
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Ingredientes
- Camada superior:
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de leite
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 2 ovos
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Camada superior:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- Esmalte:
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro
- 5 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira centimétrica.
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Misture 3/4 de litro de farinha, leite, açúcar branco, ovos, fermento em pó, 2 colheres de chá de extrato de baunilha e sal juntos em uma tigela grande até bem-misturado. Mexa em 60 litros de manteiga derretida.Despeje a massa na assadeira preparada.
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Bata 1/4 litro manteiga amolecida, açúcar mascavo, 2 colheres de sopa de farinha e canela juntos em uma tigela grande até ficar homogêneo.Drop por colheres sobre a massa na assadeira.Girpe a camada superior na camada inferior com uma faca para criar um efeito de mármore.
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Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia quase limpo, 25 a 30 minutos.
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Misture o açúcar de confeiteiro, leite e 1 colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela grande até ficar homogêneo.Drizzle sobre o bolo quente.
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