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Sonjagroset
Bolo de pão de chocolate rico
Estes gosto quase como um brownie, eles sobem alto e alto com uma textura maravilhosa ... esta receita faz dois pães
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo gordura vegetal (Crisco é bom)
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha
- 5 ovos grandes
- 1 colher de sopa de grânulos de café instantâneo
- 60 litros de água muito quente
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo cacau
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo leitelho, temperatura ambiente
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mini-gotas de chocolate meio amargo
preparação
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Coloque o forno a 350 ° F.
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Coloque a grade do forno na segunda posição mais baixa.
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Engraxe generosamente duas panelas de pão de 23 x centímetro ou 6 mini naco de pão (para engraxar, veja o meu Pan Release publicado neste site).
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Em uma tigela grande creme de manteiga, gordura, açúcar e baunilha até ficar cremosa; adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição raspando a tigela com freqüência.
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Dissolva os grânulos de café em água quente.
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Peneire a farinha, o cacau, o sal e o fermento; Adicione alternadamente com café e leitelho à mistura cremosa, batendo até ficar bem misturado.
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Misture os pedaços de chocolate.
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Divida a massa igualmente entre assadeiras preparadas bem engraxadas.
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Asse por 1 hora (para 9x5-in) ou 40 minutos (para mini-pão).
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Deixe esfriar 10 minutos antes de removê-lo para uma gradinha.
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