Bolo de nozes pecan sem glúten

Name: Bolo de nozes pecan sem glúten
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ovos grandes; Óleo de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar; 400 gramas de açúcar em pó; 4 -5 colheres de chá de xarope de bordo puro; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de canela; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo panquecas definitivas e panquecas Pamela (ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha AP GF, 2 colheres de chá de fermento em pó e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo maçãs assadas, descascadas e picadas (eu usei Granny Smith); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo uva passa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado; 113 gramas de cream cheese, amolecido; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 4 -5 colheres de chá de xarope de bordo puro; 400 gramas de açúcar em pó

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça a 350 ° F.
Unte uma forma de mola centimétrica.
Em uma tigela grande, bata os ovos.
Adicione óleo, maçã, açúcar mascavo, xarope de bordo, baunilha e canela; Bata bem.
Mexer na mistura de cozimento.
Adicione as maçãs, passas e nozes e mexa apenas até combinado.
Despeje em uma assadeira untada.
Asse por 40-45 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar um pouco e retire da panela.
Enquanto isso, prepare o glacê.
Creme de queijo e manteiga juntos até ficar cremosa.
Adicione o xarope de bordo e depois o açúcar de confeiteiro, uma xícara de cada vez. Adicione mais xarope de bordo, se necessário.
Bolo de geada quando completamente frio.