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ANDIBECKMAN
Bolo de nougat de caramelo iv
Rico e pegajoso, uma pequena fatia é tudo que você precisa.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar branco
- 4 ovos
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar branco
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme de marshmallow
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 cm.
-
Em uma panela em fogo médio-baixo, derreta o leite com cobertura de chocolate com barras de caramelo e nougat e um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga ou margarina, reserve.
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Creme Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo o açúcar branco e uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo a manteiga ou margarina juntos até ficar claro e fofo.Batido em ovos um de cada vez, misturando bem depois de cada um.
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Combine a farinha eo bicarbonato de sódio.Adicione alternadamente com o buttermilk para a mistura de ovo.Mexa a mistura de doces derretidos e as nozes .Despeje a massa na panela preparada.
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Asse a 160 graus (165 C) por 1 hora e 10 minutos. Deixe o bolo esfriar, em seguida, geada com cobertura de chocolate Marshmallow.
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Para Fazer Cobertura de Marshmallow de Chocolate: Em uma panela em fogo médio, cozinhe o açúcar branco de 3/5 litros e o leite evaporado no estágio de bola macia 110 graus (114 C) .Molte em gotas de chocolate meio doce, manteiga de 1/4 litro ou margarina e o creme de marshmallow. Mexa até que todos estejam derretidos. Retire do fogo e bata até esfriar. Colher por cima do bolo resfriado.
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