Bolo de natal das caraíbas (conhecido como bolo preto)

Name: bolo de natal das caraíbas (conhecido como bolo preto)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramas de manteiga amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de molho marrom (ajuda a escurecer o bolo, especialmente se você não usar rum escuro no bolo); 1 colher de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/2 colher de chá de sal; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo rum escuro (brandy pode ser substituído, assim como o vinho tinto); Casca mista de 100 gramas; 100 gramas de cerejas; Porcas mistas 100 gramas (sem sal) ou 100 gramas, de sua preferência; 200 gramas de ameixa seca picada; 400 gramas de passas; 1 limão, raspas de ralado fresco; 1 limão, raspa de

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 826 pulverizar uma panela de bolo centímetro com spray de cozinha antiaderente e reserve.
Em uma tigela, bata a manteiga, açúcar, baunilha e dourar até ficar macio e cremoso.
Em uma tigela separada, peneire os ingredientes secos.
Em uma terceira tigela, bata os ovos com o rum.
Adicione a mistura de ovos à mistura de manteiga e misture bem, em seguida, misture as raspas, frutas e nozes.
Dobre na mistura de farinha; não exagere.
Coloque a massa na assadeira e asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 90 minutos, ou até que os testes de bolo sejam feitos; pode precisar de mais tempo.
Retire o bolo da panela quando esfriar.