Bolo de maçãs de james westfall

Name: Bolo de maçãs de james westfall
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo açúcar branco; Uma chávena com uma capacidade de 170 ml, contendo gordura encurtada; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 2/5 litros contendo molho de maçã; 170 litros de água; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 5/6 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de canela em pó; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo passas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas

Esta receita tem sido transmitida através da família Westfall por anos. Meu avô, James Westfall, fez este bolo com frequência, especialmente durante as férias. É um ótimo bolo para confraternizações familiares.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Espalhe uma forma de bolo canelada com spray de cozinha.
Bata o açúcar e encurtando juntos em uma tigela usando uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso; bata nos ovos até incorporar.
Combine maçã, água e bicarbonato de sódio em uma panela em fogo médio; mexa até aquecer por cerca de 2 minutos. Misture a mistura de molho de maçã na mistura de gordura; adicione o extrato de baunilha.
Misture farinha, canela, sal, fermento em pó e cravo moído juntos em uma tigela.Gradualmente misture a mistura de molho de maçã em mistura de farinha até que apenas combinado.Dobre em passas e nozes.Despeje na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar e um palito inserido no centro do bolo sai limpo, cerca de 1 hora.Cool no tabuleiro por 10 minutos e transferir bolo para um prato.