Bolo de maçã fresca i

Assar esta receita antiga em uma frigideira de ferro fundido.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma frigideira de ferro fundido 23 centímetros. Em uma tigela média, misture a farinha, bicarbonato de sódio, sal e canela juntos e reserve.
Em uma tigela grande, o creme de manteiga e açúcar até ficar cremosa.Adicione o ovo e bata bem.Adicione a baunilha.Adicione a mistura de farinha e bata bem.Dobre nas maçãs picadas e nozes.
Despeje a massa em uma frigideira de ferro fundido com 23 centímetros de diâmetro untada ou bolo. Despeje a 170 graus (175 C) por 45 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.