Bolo de maçã e nozes

Name: bolo de maçã e nozes
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Cake, 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes; Óleo de 80 litros; 1 ovo (55g, levemente batido); 2 maçãs (descascadas, cortadas e picadas)

Do Diabetes Australiano The Ultimate Diabetes Cookbook, em resposta a um pedido de receitas amigáveis diabéticos com nozes.Times são estimados.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo farinha de trigo integral
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aveia
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes
Óleo de 80 litros
1 ovo (55g, levemente batido)
2 maçãs (descascadas, cortadas e picadas)

preparação

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Unte levemente e forre uma forma de bolo de 20 cm e forre com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a farinha, aveia, bicarbonato de sódio, pimenta da Jamaica, açúcar e nozes.
Faça um poço no centro e depois adicione o óleo e o ovo e depois as maçãs e junte todos os ingredientes.
Despeje a mistura na lata preparada e cozinhe por 35 minutos até dourar.