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Veganlifter
Bolo de maçã dapple
Esta receita oferece um bolo úmido e saboroso cravejado de pedaços de maçã, passas, coco e nozes.
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Ingredientes
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo (opcional)
- 3 ovos
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo maçã em cubos sem casca
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo (opcional)
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
preparação
-
Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 cm.
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Combine óleo, manteiga ou margarina e açúcar juntos.Bem bem com um mixer.Adicione ovos, farinha, bicarbonato de sódio, sal e baunilha; misture bem.Mexa em maçãs, coco, passas e nozes.Despeje a massa na panela preparada.
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Asse por 90 minutos.Retire o bolo do forno.Deixe esfriar na panela por alguns minutos e, em seguida, retire da panela.
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Se desejar, faça esmalte.Em uma panela pequena, aqueça o açúcar mascavo, manteiga ou margarina, e leite.Mistura de mistura a ferver, e mexa por 1 minuto.Despeje sobre o bolo morno.
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