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Mrsjawshewa
Bolo de maçã amanteigada da mãe
Faça e compartilhe a receita de bolo de maçã amanteigada desta mãe.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 3 maçãs deliciosas douradas, descascadas e cortadas em fatias finas (ou Granny Smith)
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 gema de ovo
preparação
-
Preaqueça o forno a 350º.
-
Unte uma assadeira redonda de 9 ”com manteiga.
-
Em uma frigideira grande derreta a manteiga.Adicione as maçãs e frite até ficar macio, 5-10 minutos, em fogo médio a médio-alto, movendo as maçãs ao redor para ter certeza de que todos eles são revestidos na manteiga e observá-los para que eles não queime.
-
Enquanto as maçãs estão fritando, em uma tigela misture a farinha, o sal e o fermento e as especiarias.
-
Em uma tigela separada, misture o açúcar, 2 ovos inteiros, 1 gema de ovo, extrato de baunilha e raspas de limão até ficar cremoso e bem misturado.
-
Misture as maçãs com a manteiga derretida na mistura de ovo e açúcar e misture rapidamente para que a manteiga quente não mexa nos ovos.
-
Quando as maçãs estiverem cobertas, adicione a mistura de farinha e misture para cobrir as maçãs.
-
Colher em assadeira redonda com manteiga de 9 ".
-
Asse por 30-35 minutos ou até que o bolo forme uma crosta marrom no topo.
-
Deixe esfriar na panela por 5 minutos.
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Inverta, depois vire para trás, com o lado da maçã para cima, e deixe esfriar completamente antes de servir.
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