Bolo de limão limão

Name: bolo de limão limão
Cook time: 50 min
Total time: 130 min
Yield: 12
Ingredients: spray para cozinhar; 1 limão, zested; 3 claras de ovos; 1 limão, zested; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar; 60 litros de óleo de coco, derretido e resfriado; 3 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa; 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 limão, zested

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Grease uma panela centímetros cozimento com spray de cozinha.
Combine suco de limão, claras de ovo, extrato de limão e sal na tigela de uma batedeira equipada com o acessório para batedor; bata até ficar grosso e fofo. Bata em compota de maçã, óleo de coco e mel.
Misture a farinha de coco, a farinha de amêndoa, o fermento e o bicarbonato de sódio juntos em uma tigela separada. Vire a batedeira; adicione a mistura de farinha de coco gradualmente até que a massa esteja apenas combinada.
Raspe a massa na assadeira preparada; pressione suavemente com a palma da mão para espalhá-lo uniformemente na panela. Polvilhe as raspas de limão por cima.
Asse no forno pré-aquecido até o topo é marrom dourado, cerca de 50 minutos.Cool na panela por pelo menos 30 minutos.Invertido em um rack para continuar esfriando, cerca de 30 minutos.Em fatias em 12 bares.